餐饮服务健康证体检项目有哪些一般包括以下几项：1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4、五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能检查：主要查转氨酶是否正常。《预防性健康检查管理办法》第十六条预防性健康检查的内容：（一）对从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员，主要检查甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核和皮肤病等疾病。（二）对有害作业人员和放射工作人员主要检查职业禁忌症、职业病及与职业有关的疾病。（三）对在校学生主要检查生长发育、健康状况以及常见病、传染病和地方病。（四）有关卫生法律、法规对预防性健康检查内容另有规定的按有关法律、法规规定进行。（五）根据实际情况，确需增减的预防性健康检查的具体项目，须报请省、自治区、直辖市政府卫生行政部门批准后，方可进行。